Política de privacidad

En Restaurante El Altillo valoramos y respetamos tu privacidad. La presente Política de Privacidad describe cómo tratamos los datos personales que recabamos a través del sitio web restauranteelaltillo.com, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

• Responsable: Rocódromos del Levante SL («El Altillo»).
• CIF: B56344419.
• Domicilio social: [PENDIENTE: domicilio social de Rocódromos del Levante SL].
• Correo electrónico de contacto en materia de privacidad: gud@gudclimbing.com.
• Teléfono: 676 77 47 92.

2. Finalidades del tratamiento

Tratamos tus datos personales con las siguientes finalidades:

• Gestión de pedidos y tarjetas regalo: tramitar la compra, emisión y envío por correo electrónico de tarjetas regalo y de la señal de reserva, así como la gestión de reservas.
• Atención al cliente: responder a consultas, solicitudes e incidencias planteadas a través de los canales de contacto.
• Comunicaciones comerciales (newsletter): en caso de que te suscribas, envío de información sobre promociones, novedades y eventos del restaurante.
• Cumplimiento de obligaciones legales: atender obligaciones fiscales, contables y de cualquier otra índole exigibles.

3. Base jurídica del tratamiento

• Ejecución de un contrato: para la gestión de compras, tarjetas regalo, señal de reserva y reservas (art. 6.1.b RGPD).
• Consentimiento del interesado: para el envío de la newsletter y de comunicaciones comerciales (art. 6.1.a RGPD).
• Interés legítimo: para la atención de consultas y la mejora y seguridad del servicio (art. 6.1.f RGPD).
• Cumplimiento de una obligación legal: para la conservación de documentación fiscal y mercantil (art. 6.1.c RGPD).

4. Plazos de conservación

Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que se recabaron y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles (en particular, los previstos en la normativa fiscal y mercantil). Los datos tratados en base al consentimiento se conservarán hasta que este sea retirado.

5. Destinatarios de los datos

Tus datos podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios, siempre que resulte necesario:

• Entidad bancaria y Redsys (TPV Virtual): para el procesamiento de los pagos. El Altillo no almacena los datos de tu tarjeta; estos son tratados directamente por la entidad bancaria y la plataforma de pago.
• Proveedores de servicios: prestadores necesarios para el funcionamiento del Sitio Web (hosting, correo electrónico, mantenimiento), que actúan como encargados del tratamiento conforme al art. 28 RGPD.
• Administraciones Públicas: cuando exista una obligación legal.

6. Transferencias internacionales

Con carácter general no se realizan transferencias internacionales de datos. En caso de que, en el futuro, se utilicen herramientas (por ejemplo, de analítica web) que impliquen el tratamiento de datos fuera del Espacio Económico Europeo, se adoptarán las garantías adecuadas previstas en el RGPD (como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea) y se informará debidamente de ello.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:

• Acceso a tus datos personales.
• Rectificación de los datos inexactos.
• Supresión de los datos cuando ya no sean necesarios.
• Oposición al tratamiento en determinadas circunstancias.
• Limitación del tratamiento.
• Portabilidad de tus datos.
• Retirada del consentimiento prestado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercer estos derechos puedes dirigir una solicitud al correo electrónico gud@gudclimbing.com, indicando el derecho que deseas ejercer y acompañando copia de un documento que acredite tu identidad.

8. Reclamación ante la autoridad de control

Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), con domicilio en C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, y a través de su sede electrónica en www.aepd.es.

9. Medidas de seguridad

El Altillo ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad, confidencialidad e integridad de los datos personales, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, en función del estado de la técnica y de la naturaleza de los datos tratados.

10. Cookies

El Sitio Web utiliza cookies. Puedes consultar información detallada sobre su uso en la Política de Cookies.

Última actualización: octubre de 2026.