Ensalada de calabacín y fruta de temporada con vinagreta de tartufatata

Burrata con tomate aliñado, pesto de pistacho y col kale frita, acompañada de focaccia

Arroz frito con huevo, espárragos y panceta adobada

Arroz frito con espárrago verde, no-pollo y seta ostra empanada

Carrillera estofada en curry massaman y verduritas braseadas

Fidewok de pulpo y gambón con Pad thai

"GUD kebab" Pollo adobado a la brasa, salsa de yogurt, pan naan casero, cebolla roja y col china.

"Huertana" Hamburguesa de angus 180g, cecina de vaca, pimientos verdes asados, queso brie y mermelada de albaricoque

"Ferrari" Hamburguesa de angus 180g con cebolla a la brasa, queso D.O.P Idiazabal ahumado, duxelle de champiñones y chalota de nuestro chef

Bocadillo de carnitas de cerdo, pimiento verde asado, chimichurri y queso crema cítrico en pan Naanta

"Veg & Gud". Hamburguesa vegana con salsa rustica y cebolla caramelizada hoisin

Macarrones bolognesa